بقلم سو بيدفورد (ماجستير العلاج الغذائي)
هل تعلم؟
فيتامينات ب هي فئة من الفيتامينات القابلة للذوبان في الماء والتي يجب توفيرها باستمرار لأنها يتم التخلص منها من الجسم عن طريق البول ولا يمكن تخزينها. فهي ضرورية لأشياء كثيرة، بما في ذلك إنتاج الطاقة، والجهاز العصبي، ومقاومة الإجهاد، والتوازن الهرموني، وإزالة السموم من الكبد وتطوير الأجنة.
ما هي فيتامينات ب المهمة فيما يتعلق بالخصوبة؟
هناك ثمانية فيتامينات ب - تسمى مجتمعة فيتامينات ب المعقدة. هم الثيامين (B1) ، الريبوفلافين (B2) ، النياسين (B3) ، حمض البانتوثنيك (B5) ، البيريدوكسين (B6) ، البيوتين (B7) ، الفولات (B9) والكوبالامين (B12).
فيما يتعلق بالخصوبة، تعتبر الفيتامينات B6 (البيريدوكسين) وB9 (حمض الفوليك) وB12 (الكوبالامين) مهمة. هنا هو السبب:
فيتامين ب6 ضروري في الحفاظ على توازن الهرمونات وفي تكوين البروستاجلاندين وخلايا الدم الحمراء والمرسلات الكيميائية. كما أنه يشارك في تكوين البروتينات ويساعد في الحفاظ على مستويات الهوموسيستين الصحيحة في الدم (سيأتي المزيد عن الهوموسيستين في مقالة منفصلة).
فيتامين ب 9 (حمض الفوليك) ضروري لتكوين الحمض النووي ويشارك في انقسام الخلايا. إنه مهم للجنين النامي وقد تم ربطه بتقليل خطر تلف الأنبوب العصبي لدى الجنين. من المستحسن أن تتناول النساء اللاتي يخططن للحمل 400 ميكروجرام من حمض الفوليك يوميًا (من الناحية المثالية على شكل حمض الفوليك الميثيل) - قد يحتاج بعض الأشخاص إلى المزيد اعتمادًا على ظروفهم.
فيتامين ب 12 مهم في تكاثر الخلايا والتمثيل الغذائي والحفاظ على مستويات الهوموسيستين في الدم. في الدراسات، تم اكتشاف أن الأفراد الذين لديهم مستويات مصل أعلى من حمض الفوليك وفيتامين ب 12 قد يكونون أكثر عرضة للحمل والولادة. قد تكون عملية الزرع أكثر نجاحًا عند النساء ذوات مصل الدم المرتفع B12. قد تكون معدلات الإخصاب في تقنية الإنجاب المساعد (ART) أعلى وقد تكون خسائر الأجنة المزروعة بنجاح أقل. يرجى الاطلاع على المرجع للدراسة في نهاية هذه المقالة في قسم القراءة الإضافية إذا كنت ترغب في قراءة المزيد.
لماذا ميثيل فولات؟
حمض الفوليك هو الشكل الاصطناعي للفولات. يجب أن يمر حمض الفوليك بعدد من التحولات الكيميائية الحيوية قبل أن يتمكن جسمنا من استخدامه وقبل أن يتمكن من دعم عملية تسمى المثيلة. بعض الأشخاص لديهم طفرة جينية مما قد يعني أنهم لا يقومون بهذه التحويلات بشكل جيد – تحقق من الملصق الموجود على الملحق الخاص بك واختر "حمض الفوليك مثل ميثيلفولات" حيثما أمكن ذلك.
ما هي الأطعمة التي تمدنا بفيتامينات ب الهامة هذه؟
Vitamin B6
الدجاج، الديك الرومي، الشوفان، جنين القمح، الموز، السمك الأبيض، البيض، الحبوب الكاملة.
فيتامين ب 9 (حمض الفوليك)
الخضار الورقية الخضراء ، الموز ، البازلاء ، البرتقال ، الأرز البني ، بذور عباد الشمس ، الحمص ، البروكلي ، براعم بروكسل.
Vitamin B12
الحليب واللحوم والجبن والأسماك والبيض وحبوب الإفطار المدعمة.
لماذا لا تحاول……
طريقة جيدة لزيادة فيتامين ب6 عن طريق رش بعض المكسرات والبذور على الزبادي والفاكهة أو فوق السلطة. عندما يتعلق الأمر بحمض الفوليك – فكر في أوراق الشجر! لذلك، أضف الخضار الورقية الخضراء مثل الجرجير والسبانخ واللفت إلى الحساء أو السلطة، وبالنسبة لفيتامين ب12 – ابدأ يومك ببيضة مسلوقة أو مسلوقة وستحصل على كل فيتامين ب12 الذي تحتاجه لهذا اليوم!
لمزيد من القراءة
Gaskins AJ ، Chiu YH ، Williams PL ، وآخرون. الارتباط بين حمض الفوليك وفيتامين ب 12 ونتائج تقنيات المساعدة على الإنجاب. المجلة الأمريكية للتغذية السريرية. 2015 ؛ 102 (4): 943-950. دوى: 10.3945 / ajcn.115.112185.
Serapinas، Boreikaite، Bartkeviciute، Bandzeviciene R3، Silkunas M2، Bartkeviciene أهمية حمض الفوليك والفيتامينات B6 و B12 لخفض تركيزات الهوموسيستين للمرضى الذين يعانون من فقدان الحمل المتكرر وطفرات MTHFR. ريبرود توكسيكول. 2017 سبتمبر ؛ 72: 159-163. دوى: 10.1016 / j.reprotox.2017.07.001. Epub 2017 6 يوليو
إضافة تعليق