انطلق في الربيع مع هذا العصير الأخضر اللامع والمغذي للبشرة

سو بيدفورد (العلاج الغذائي ماجستير)

هل تشعر بشرتك بالجفاف بعد أشهر الشتاء الطويلة؟ لماذا لا تزيد من إشراقك من الداخل إلى الخارج مع عصير توهج البشرة المغذي للغاية.

التفاح مليء بالمواد الكيميائية النباتية ، بما في ذلك الفلافونويد كيرسيتين الذي يوفر خصائص مضادة للالتهابات. التفاح منخفض السعرات الحرارية ، وهو مصدر كبير لفيتامين ج والبوتاسيوم ويحتوي أيضًا على البكتين ، وهو ألياف "قابلة للذوبان" يمكن أن تساعد في خفض الكوليسترول "الضار".

يحتوي الكرفس على مركب نباتي يسمى apigenin ، والذي وجد أنه يمتلك خصائص مضادة للالتهابات ومضادة للبكتيريا ومضادة للفيروسات. إنه رائع للترطيب وقليل السعرات الحرارية ومصدر كبير للفيتامينات A و C و K.

يساعد الزنجبيل في التخفيف من مشاكل الجهاز الهضمي ، ويلعب دورًا في تقليل الالتهابات في الجسم ، ويدعم جهاز المناعة ، ويجدد البشرة ويزيد من مستويات الطاقة. كما أنه يحتوي على خصائص مضادة للميكروبات. يحتوي الزنجبيل على العديد من العناصر الغذائية والفيتامينات الهامة بما في ذلك فيتامين C و B5 و B6 إلى جانب كمية جيدة من معادن البوتاسيوم والمنغنيز والنحاس والمغنيسيوم.

يعتبر الكالي عضوًا في العائلة الصليبية وهو مليء بمضادات الأكسدة والعناصر الغذائية. بالإضافة إلى مضادات الأكسدة التقليدية مثل فيتامين C وبيتا كاروتين والمنغنيز ، يوفر لنا Kale أيضًا ما لا يقل عن 45 من مركبات الفلافونويد التي تم اكتشافها مؤخرًا ، بما في ذلك الكايمبفيرول والكيرسيتين. من المعروف الآن أيضًا أن العديد من مركبات الفلافونويد الموجودة في Kale تعمل ليس فقط كمضادات للأكسدة ، ولكن أيضًا كمركبات مضادة للالتهابات.  Kale هو مغذ نباتي معروف بتعزيز الصحة عن طريق تعزيز جهاز المناعة ، وإصلاح الأضرار التي لحقت بالخلايا وحمايتها ، وإزالة المنتجات الضارة من الجسم ، وتقليل الالتهابات. هذا يجعل Kale خيارًا رائعًا فيما يتعلق بالخصوبة خاصة لأولئك الذين يعانون من حالات مثل متلازمة تكيس المبايض أو بطانة الرحم.

يعتبر الكالي أيضًا أحد أفضل مصادر الكالسيوم النباتية ، وهو مهم للخصوبة لأن الكالسيوم يلعب دورًا في نضج البويضات وتطور الجريبات.

عصير Skin Glow Green

المكونات (يجعل 2)

• 4 تفاح كبير
• 6 سيقان الكرفس
• 2 أوراق كالي
• الزنجبيل الطازج (اختياري - اضبط الكمية حسب الذوق)

ليصنع:

نواة التفاح ونزع جذع أوراق الكرنب. ضعه في عصارة مع أعواد الكرفس المقطعة إلى قطع أصغر وأضف الزنجبيل (اختياري) مع رشة من الماء أو عصير التفاح. استمتع على الجليد!