آيس كريم الفراولة محلي الصنع - مغذي ولذيذ

سو بيدفورد (ماجستير العلاج الغذائي)

تهدئة هذا الصيف مع بعض آيس كريم نباتي بنكهة الفراولة الصديقة للخصوبة.

تعتبر الفراولة مصدرًا رائعًا لفيتامين سي.  يدعم فيتامين ج جهاز المناعة ويساعد في مكافحة العدوى. كما أنه يساعد على امتصاص الحديد وهو أمر ضروري لكل من الرجال والنساء عند محاولة الحمل. فيتامين ج مهم أيضًا لحركة الحيوانات المنوية وحيويتها. تساعد الفراولة على تقليل الالتهاب في الجسم وقد أظهرت أنها تقلل مستويات CRP (بروتين C التفاعلي وهو علامة طبية للالتهاب) عند تناول جزء منها يوميًا.

تدعم الفراولة أيضًا الخصوبة لأنها غنية بالفولات. حمض الفوليك هو الإدراك المسبق الحيوي وما بعده لأنه يلعب دورًا مهمًا في انقسام الخلايا في الجسم ويرتبط أيضًا بالمساعدة في تقليل العيوب الخلقية.

الموز غني بالبوتاسيوم الذي يلعب دورًا في التحكم في ضغط الدم وفيتامين B6 الذي يساعد على تنظيم الهرمونات ، كما أنه منخفض الدهون.

يمتلك العسل مجموعة من المواد الكيميائية النباتية التي تعمل كمضادات للأكسدة. كما أنه يحتوي على خصائص مضادة للجراثيم ومضادة للفطريات (خاصة العسل الخام وعسل مانوكا).

آيس كريم فراولة محلي الصنع

المكونات:

700 جرام فراولة مجمدة

5 الموز المجمدة

2 ملعقة كبيرة عسل سائل

150 مل حليب (من اختيارك)

كيف تصنع:

تخلط جميع المكونات باستخدام محضر الطعام. العملية حتى تصبح ناعمة. تُسكب الملعقة في وعاء وتُجمد لمدة ساعة إلى ساعتين في الفريزر. يتمتع!