توست الموز والكيوي والتوت بزبدة الجوز

سو بيدفورد (العلاج الغذائي ماجستير)

هل تحتاج إلى وجبة فطور سريعة أو وجبة فطور وغداء أو وجبة خفيفة تساعدك أيضًا على إدخال المزيد من الفاكهة في نظامك الغذائي؟ لماذا لا تجرب هذا الخبز المحمص بالفواكه؟

ما عليك سوى تحميص قطعة من الخبز المصنف أو العجين المخمر ثم تشويهها بزبدة الجوز من اختيارك. وزعي عليها شرائح الموز والكيوي وحفنة من العنب البري. يتمتع!

توفر هذه الفاكهة اللذيذة توازنًا غذائيًا رائعًا. يوفر الخبز المحمص بعض الكربوهيدرات مع الكثير من الفوائد من البذور (إذا كان العجين المخمر مفيدًا لصحة الأمعاء) ، توفر زبدة الجوز مزيجًا من العناصر الغذائية بما في ذلك البروتين والألياف وفيتامينات ب والزنك والفوسفور وفيتامين هـ.

يعتبر الموز مصدرًا رائعًا للمغنيسيوم - المعدن السعيد (يساعد على تقليل التوتر) ويوفر العديد من العناصر الغذائية المهمة الأخرى أيضًا بما في ذلك البوتاسيوم وفيتامين B6.

تحتوي فاكهة الكيوي على أعلى نسبة فيتامين سي في أي فاكهة.  قد تكون فاكهة الكيوي صغيرة لكنها مليئة بالخير!…. من فيتامين C و E إلى حمض الفوليك ، فاكهة الكيوي تحتوي على كل شيء - ثم القليل! كما أنها تحتوي على كمية جيدة من الألياف أيضًا.

العنب البري مصدر غني للعديد من العناصر الغذائية الحيوية بما في ذلك حمض الفوليك وفيتامين ك والبوتاسيوم والألياف. كما أنها مصدر جيد جدًا لفيتامين سي المضاد للأكسدة القوي ، وهذا يساعد على دعم جهاز المناعة وتنظيم الهرمونات وتقليل الإجهاد التأكسدي الذي تسببه الجذور الحرة للمساعدة في حماية الحمض النووي في الحيوانات المنوية وخلايا البويضة. قد يساعد أيضًا في الحماية من الشيخوخة.

إذا كنت لا تحب الموز أو تتجنبه - استبدله بالأفوكادو لأنه مصدر كبير آخر للعديد من العناصر الغذائية بما في ذلك الدهون الأحادية غير المشبعة الصحية والمغنيسيوم وهو منخفض أيضًا في الكربوهيدرات.