الهليون - إضافة رائعة لخطة النظام الغذائي للخصوبة

سو بيدفورد (العلاج الغذائي ماجستير)

الربيع مع الهليون ...... الهليون هو غذاء رائع للخصوبة ويحتوي على العناصر الغذائية التي تساعد في تكاثر الحمض النووي وصحة الخلايا ، مما قد يفيد جودة الحمض النووي للبويضة والحيوانات المنوية.

يوجد فيتامين هـ وفيتامين ج والسيلينيوم - مضادات الأكسدة الرئيسية المهمة للخصوبة بكثرة في الهليون أيضًا. تحارب مضادات الأكسدة الجذور الحرة ، التي يمكن أن تضر جميع الخلايا ، بما في ذلك خلايا البويضات والحيوانات المنوية ، مما يتسبب في تلف الخلايا.

يحتوي الهليون أيضًا على مجموعة من فيتامينات ب والسيلينيوم والزنك ، وكلها تساعد في تكوين الخلايا والصحة وتكرار الحمض النووي.

الهليون هو مادة حيوية (تساعد على تغذية بكتيريا الأمعاء "الجيدة") لأنه يحتوي على الكثير من الألياف غير القابلة للهضم ، مما يساعد على دعم البكتيريا النافعة في الأمعاء الغليظة.

هل ترغب في صنع حساء الهليون الدافئ؟

حساء الهليون

(يخدم 4)

500 جرام هليون

زبدة شنومكسغ

6 كراث ، مفرومة خشنة

1 فص ثوم (مهروس)

1 ملعقة كبيرة دقيق عادي (من اختيارك)

2 ملعقة كبيرة كريمة مزدوجة

رشة ملح وفلفل (اختياري)

كيف تصنع حساء الهليون:

املأ مقلاة بما يقرب من 1 لتر من الماء من الغلاية ، ثم التقط السيقان الخشبية من الهليون ، واقطع الأجزاء الخضراء الطازجة ، واطبخها لمدة 4 دقائق ، أو حتى تنضج. باستخدام مصفاة ، قم بتصفية الهليون وحفظ الماء في إبريق.

في قدر متوسطة الحجم ، ذوبي الزبدة وخففي الكراث والثوم. يُضاف الدقيق ويُطهى لبضع دقائق مع التحريك المستمر قبل إضافة ماء الطهي من الهليون. ارفعي المقلاة عن النار واخلطيها بالهليون. يتبل مع قليل من الملح والفلفل حسب الرغبة بعد إضافة الكريمة. يتمتع! - لذيذ مع شريحة من الخبز المخمر!