التغذية لتعزيز وتغذية خلال هذه الأوقات غير المؤكدة

بقلم سو بيدفورد (معالج تغذوي ماجستير)

هناك الكثير مما يحدث في الوقت الحالي وتتغير المعلومات والنصائح من يوم لآخر ، يمكن أن يكون الأمر مقلقًا حقًا.

ما يمكنك فعله الآن هو التأكد من أنك تحافظ على جسمك وجهاز المناعة في حالة ممتازة

يمكنك القيام بذلك عن طريق تناول الأطعمة المناسبة وإدخال بعض التمارين يوميًا.

الزنجبيل بهار مدهش

زنجبيل يساعد على تعزيز الجهاز المناعي ، ويحتوي على العديد من العناصر الغذائية الأساسية والفيتامينات ويلعب دورًا في تقليل الالتهاب في الجسم ، لذا حاول تضمين بعض الزنجبيل الطازج في نظامك الغذائي اليومي.

البرتقال مليء بمضادات الأكسدة

كما أنها مليئة بفيتامين ج وتحتوي على حمض الفوليك وفيتامينات ب الأخرى. فيتامين ج مهم للحفاظ على الجهاز المناعي قويًا وفيتامينات ب مهمة للجهاز العصبي وتساعد على تعزيز المزاج ، على سبيل المثال لا الحصر!

الجزر معبأ ببيتا كاروتين

لديهم أيضا فيتامين ج لقذف تلك الجذور الحرة!

إذن ما هي العناصر الغذائية الأساسية اللازمة لنظام المناعة الصحي؟

فيتامين (د)
نظرًا لقلة أشعة الشمس خلال أشهر الشتاء ، فإن جسمنا منخفض على فيتامين D3 في هذا الوقت من العام. ما هو متاح هو على الأرجح تنظيم الكالسيوم في الدم ، وبالتالي فإن الكمية المتبقية لوظائف أخرى مثل المناعة ، من المحتمل أن تتضاءل إلى حد ما. تشمل المصادر الجيدة: السلمون البري والسردين والبيض والتونة وفطر شيتاكي وبعض الحبوب. حاول والضغط في نزهة كل يوم في الهواء الطلق وأشعة الشمس!

زنك
الزنك معدن مهم يعزز جهاز المناعة ويساعد أيضًا في التئام الجروح. تشمل مصادر الزنك الجيدة البيض والدواجن وسرطان البحر والمكسرات البرازيلية وجراد البحر وفول الصويا والمحار على سبيل المثال لا الحصر.

فيتامين C
فيتامين ج هو فيتامين قابل للذوبان في الماء (مما يعني أنه مفقود في البول ، ولا يتم تخزينه في الجسم لذا يجب استبداله). لديها عدد من الوظائف الهامة بما في ذلك: التئام الجروح ، ودعم نظام المناعة الصحي وكذلك الحفاظ على الأنسجة الضامة التي تدعم الأعضاء والأنظمة الرئيسية. فيتامين ج مضاد للأكسدة ويساعد على مقاومة بعض الجذور الحرة التي تدخل أجسامنا. نظرًا لأن أجسامنا لا تصنع أو تخزن فيتامين سي ، يجب تضمين الكثير من الأطعمة الغنية بهذا الفيتامين في النظام الغذائي.

فيما يلي بعض الفواكه التي تحتوي على أعلى مصادر فيتامين سي

• الفواكه والعصائر الحمضية مثل البرتقال والجريب فروت
• فاكهة الكيوي
• مانجو
• بابايا
• الفراولة وتوت العليق والتوت البري والتوت البري
• البطيخ
• شمام الشمام
• أناناس

إليك الخضروات التي تحتوي على أعلى مصادر فيتامين سي أيضًا

• قرع
• البروكلي ، براعم بروكسل ، القرنبيط
• السبانخ ، الملفوف ، اللفت ، والخضر الورقية الأخرى
• بطاطا
• الطماطم وعصير الطماطم
• فلفل (أحمر وأخضر)

لماذا لا تحاول صنع هذا الخليط المعزز للمناعة

بما أن الليمون غزير في فيتامين ج مع الزنجبيل وخصائصه المضادة للبكتيريا والفطريات والمضادة للسموم ، فهذه وصفة رائعة للمساعدة في منع الإنفلونزا ونزلات البرد ويمكن أن تساعد إلى حد ما في تعزيز المناعة ضد فيروس كورونا

المكونات

1 ليمون كبير
200 جرام عسل
1 جزء زنجبيل طازج (حوالي ½ بوصة في الطول)

خدمة التوصيل

قشري الزنجبيل ثم قطعي الليمون والزنجبيل إلى قطع صغيرة وضعيها في الخلاط.
أضف العسل واخلط.
ضع الخليط في برطمان زجاجي واربط الغطاء. احتفظ بالمزيج في الثلاجة.

يتناول البالغون ملعقتين كبيرتين في اليوم والأطفال ملعقة صغيرة واحدة يوميًا.

لمزيد من المناعة والخصوبة تعزيز الوصفات انقر هنا

لا تعليقات حتى الآن

اترك تعليق

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.

ترجمه "